LCHF dijeta

LCHF dijeta – dijeta za uspješno mršavljenje

LCHF dijeta nije samo dijeta koja vam omogućuje gubitak viška kilograma ili održavanje zdrave težine, već je to i zdravi način prehrane. Ovo nije klasična dijeta u kojem brojite svaku kaloriju, važete hranu te pazite točno u koje doba dana jedete. S ovom vrstom dijete ne morate se ničega odricati niti budete morali gladovali. Ova prehrana vam omogućuje da jedete raznovrsno i zdravo, te da istinski uživate u hrani bez grižnje savjesti. Ova dijeta će vam omogućiti jednostavni gubitak kilograma bez nepotrebnog gladovanja i brojanja kalorija. Neke vrste LCHF prehrane postavile su ograničenja na broj ugljikohidrata koji možete konzumirati. Primjerice, standardna ketogena prehrana obično sadrži 75% masti, 20% bjelančevina i samo 5% ugljikohidrata kako bi se došlo do ketoze, stanja u kojem tijelo prelazi na sagorijevanje masti umjesto energije ugljikohidrata. Život u LCHF načinu života bez poštivanja unaprijed zadanih smjernica može imati koristi onima koji žele fleksibilnost s brojem ugljikohidrata koji mogu unijeti.

LCHF dijeta – dijeta niskih ugljikohidrata i bogata zdravim mastima

LCHF dijeta se odnosi na to da u svojoj prehrani smanjite unos ugljikohidrata kao što su kruh, tjestenina i mahunarke, te povećate unos zdravih masti koje možete pronaći u avokadu, lososu, tuni, govedini, orasima i jaja. Ideja iza ove dijete je da se vratimo starom načinu prehrane, izvornoj hrani kakva je bila nekada prije nego što su se pojavile industrijske prerade i masovni uzgoj. Kod LCHF dijete više se pažnja oslanja na biranju namirnica, nego na vaganju hranu. Problem ne leži u tome koliko ćete pojesti nego što ćete pojesti. Mnogi ljudi danas jedu razne vrste hrane, bez i da se pitaju što zapravo jedu. Najčešće kako bi smirili svoju glad posegnu za gotovim pekarskim proizvodima, no to nije najbolja solucija. Upravo hrana bogata ugljikohidrata ne da neće nas zasititi već će nam samo još više potaknuti glad i potrebom za još. Zato je bitno u prehrani smanjiti unos nepotrebnih ugljikohidrata i zamijeniti ih za zdrave masti koje će nas brže zasititi te nam dati energiju potrebnu za dan. Ugljikohidrati vam ne mogu dati toliko energije koliko mogu masti, za primjer možemo uzeti jaje koje sadrži mnogo zdravih masti i proteina, te će upravo to dati dozu energiju i snage tokom dana.

LCHF dijeta – mršavljenje bez gladi

Mnogi smatraju kako masnoće su štetne za zdravlje te da bi ih se trebalo izbjegavati. No, što ljudi zaboravljaju, i to je česti slučaj, da postoje mnogo zdravih masnoća. Ujedno, masnoće su neophodne za čovjekovo zdravlje. Masnoća nam daje nužne nutrijente, energije te da brzo zasiti za razliku od ugljikohidrata koje su zapravo na neki način prazne kalorije. U LCHF dijeti zbog smanjenja unosa ugljikohidrata, njih nadoknađujete s povećanim unosom zdravih, prirodnih masnoća. Od masnoća možete jesti što god hoćete, bilo da se radi o mesu, maslacu, orašastim plodovima. Bitno je jedino da izbjegavate umjetne masti kao što su to margarini, biljna ulja i sve industrijske prerađevine koje vrve s trans masnoćama. LCHF dijeta će vam omogućiti da trajno izgubite višak kilograma, te će vam ujedno da poboljšate vaše zdravlje nabolje.

LCHF dijeta – tjedni jelovnik

Prehrana s niskim udjelom ugljikohidrata i masti ili skraćenica LCHF dijeta. Dijeta s malo ugljikohidrata može pomoći u gubitku kilograma i povezana je sa sve većim brojem zdravstvenih blagodati. Smanjen unos ugljikohidrata može pozitivno utjecati na one s različitim zdravstvenim problemima, uključujući dijabetes tipa 2, bolesti srca, akne i Alzheimerovu bolest. Iz tih razloga LCHF dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata postala je popularna među onima koji žele poboljšati svoje zdravlje i izgubiti na težini. Plan prehrane s malo ugljikohidrata i masnoća s visokim udjelom masnoća ili LCHF prehrana promovira se kao zdrav i siguran način mršavljenja. U nastavku vam donosimo tjedni jelovnik, kako slijedi:

PONEDJELJAK
Doručak: Dva cijela jaja sa špinatom i brokulom pirjana na kokosovom ulju.
Ručak: Salata od tune napravljena od razbijenog avokada na vrhu posteljice od povrća bez škroba.
Večera: Losos kuhan na maslacu poslužen s prženim prokulicama.

UTORAK
Doručak: Punomasni obični jogurt preliven narezanim jagodama, nezaslađenim kokosom i sjemenkama bundeve.
Ručak: pureća pljeskavica prelivena sirom cheddar poslužena s narezanim povrćem bez škroba.
Večera: Odrezak s pirjanom crvenom paprikom.

SRIJEDA
Doručak: Shake s nezaslađenim kokosovim mlijekom, bobičastim voćem, maslacem od kikirikija i nezaslađenim proteinskim prahom.
Ručak: Škampi na žaru posluženi s ražnjićima od rajčice i mozzarelle.
Večera: Rezanci od tikvica bačeni u pesto s pilećim polpetama.

ČETVRTAK
Doručak: Narezani avokado i dva jaja popržena na kokosovom ulju.
Ručak: Pileći curry napravljen od vrhnja i povrća bez škroba.
Večera: Pizza od kore od karfiola prelivena povrćem i sirom bez škroba.

PETAK
Doručak: Fritaja od špinata, luka i čedara.
Ručak: Juha od piletine i povrća.
Večera: lazanje od patlidžana.

SUBOTA
Doručak: Smoothie od kupina, indijskog oraščića i kokosovih proteina.
Ručak: Umaci od puretine, avokada i sira posluženi s lanenim krekerima.
Večera: Pastrva poslužena uz prženu cvjetaču.

NEDJELJA
Doručak: Omlet od gljiva, fete i kelja.
Ručak: Pileća prsa punjena kozjim sirom i karameliziranim lukom.
Večera: Velika zelena salata prelivena narezanim avokadom, škampima i sjemenkama bundeve.