Paleo dijeta

Paleo dijeta – idealna dijeta za osobe s autoimunom bolešću

Paleo dijeta se bazira na jelovniku koji sadrži namirnice s kojima su se hranili naši preci za vrijeme kamenog doba. Zbog toga razloga mnogi zovu ovu dijetu i dijetom kamenog doba. Glavne namirnice koje čine jelovnik ove dijete su meso, jaja, povrće i orašasti plodovi. Znači na popisu dozvoljenih namirnica nema niti prerađene hrane poput krekera niti hrane koja zahtijeva mnogo tehnologije u svojoj pripremi kao što je kruh. Također, mliječni proizvodi, alkohol, šećer i većina voća su isto tako zabranjeni. Ova dijeta se ne koristi isključivo zbog gubljenje viška kilograma, već više zbog poboljšanja našega zdravlja. U ovom odjeljku pogledajmo znanstvene dokaze kako bismo utvrdili podržava li istraživanje bilo koju od ovih tvrdnji:

Paleo dijeta – dijeta s malo ugljikohidrata

Prehrana paleo dijeta se bazira najviše na proteinima kao što su meso, riba i jaja, te prirodni, neprerađeni mliječni proizvodi poput maslaca, kozjeg i ovčjeg sira, domaćeg kefira i jogurta. Zdrave masti možete dobiti od avokada, maslinovog ulja, riba oraha i različitih sjemenki. Što se tiče voća i povrća, dopušteno je veći dio povrća i bobičasto voće, jer većina ostalog voća sadrži visoku razinu fruktoze. Voće i povrće sadrže mnogo antioksidanta, vitamina i minerala te fitonutrijenata za koje je dokazano da smanjuju šansu razvoja brojnih bolesti kao što su dijabetes, rak i neurološki pad. Tokom prakticiranja ove dijete treba izbjegavati šećer, žitarice, procesirane hrane i industrijske namirnice, soju i margarin. Trebati će vam jedno vrijeme dok se priviknite na novu prehranu, stoga idite polaganim tempom kako vaš organizam ne bi doživio preveliki šok. Preporuča se da dobro proučite paleo dijetu prije nego što se na nju odlučite jer isključuje mnoge namirnice, te bi mogli tokom određenog perioda osjetiti da vam nedostaju neki vitamini i minerali, stoga bi bilo dobro da se savjetuje sa svojim liječnikom. Ova paleo dijeta je idealna za osobe koje imaju intoleranciju na gluten. Ako želite smršaviti pomoću paleo dijete, zbog proteina iz većine namirnica učiniti će vas sitima za duži period te ćete moći smršaviti na zdraviji način.

Paleo dijeta – poboljšanje zdravlja i kvalitete života

Paleo dijeta prva i originalna dijeta ljudske vrste. Uz primjenjivanje ove dijete postoji velika mogućnost poboljšanja zdravlja. Tokom prakticiranja paleo dijete možete i poboljšati lipide u krvi, smanjiti boli od autoimune bolesti te čak i izgubiti na težini. U našoj redovnoj prehrani, namirnice koje najviše se sukobljavaju s našim zdravljem su mahunarke, žitarice te mliječni proizvodi. Mnogi nutricionisti smatraju da ako želimo očuvati dobro zdravlje, bi bilo preporučljivo da se vratimo izvornoj prehrani naših predaka. Paleo dijeta je plan prehrane koji oponaša kako su se nekada davno mogli prehranjivati ljudi. Uključuje jedenje cjelovite hrane koju bi ljudi teoretski mogli loviti ili skupiti. Paleo dijeta nije sigurna za sve. Liječnici ne znaju njegove učinke na djecu, trudnice ili starije odrasle osobe. Osobe s kroničnim stanjima, poput upalnih bolesti crijeva, također bi trebale razgovarati s liječnikom prije nego što probaju paleo dijetu.

Paleo dijeta – tjedni jelovnik

Čitajte ovaj paleo dijeta 7-dnevni plan prehrane da biste naučili kako zdravo jesti poput naših predaka.
1. dan
Doručak: Smoothie od avokada, kelja, banane i jabuka s bademovim mlijekom.
Ručak: Mješoviti listovi salate s prženim brancinom, sjemenkama bundeve i preljevom od maslinovog ulja.
Večera: pečena piletina s nadjevom od luka, mrkve i ružmarina.
2. dan
Doručak: Kajgana s uvelim špinatom, rajčicama sa žara i sjemenkama bundeve.
Ručak: Mješoviti listovi salate s ostacima pečene piletine i preljevom od maslinovog ulja.
Večera: Losos pečen u pećnici sa šparogama i brokulom prženim na kokosovom ulju.
3. dan
Doručak: Sjeckane banane s borovnicama i bademima.
Ručak: Mješoviti listovi salate s ostacima lososa i preljev od maslinovog ulja.
Večera: Pržite govedinu s miješanom paprikom, koristeći kokosovo ulje za prženje.
4. dan
Doručak: Brokula pržena na kokosovom ulju s prženim bademima i poširanim jajetom.
Ručak: Mješana salata s tunom, kuhanim jajima, sjemenkama i maslinovim uljem.
Večera: Harissa pečena pileća krilca s brokulom na pari.
5. dan
Doručak: Kokosovo mlijeko, miješano bobičasto voće i smoothie od špinata.
Ručak: Butternut tikva, brokula i omlet od rajčice s miješanom salatom.
Večera: Crvena paprika, brokula, kukuruz i pomfrit od lososa.
6. dan
Doručak: slanina, jaja i rajčica pržena na maslinovom ulju.
Ručak: Mješavina povrća i pileće juhe s kurkumom.
Večera: Jagnjeći kotleti na žaru sa uvelim špinatom i začinjenim crvenim kupusom.
7. dan
Doručak: Omlet od mladog luka, rajčice i gljiva.
Ručak: Miješana salata s piletinom, avokadom, sjemenkama i maslinovim uljem.
Večera: Sporo kuhani goveđi gulaš s miješanim povrćem.