Keto dijeta mlijeko

Je li mlijeko dopušteno u keto dijeti – keto dijeta mlijeko

Mlijeko je na popisu zabranjenih namirnica u keto dijeti. Ne dopušta se kravlje mlijeko, ali ni kozje, ovčje ili magareće mlijeko iako većina ljudi ta tri mlijeka smatra zdravijima od kravljeg mlijeka. Ugljkohidrata u mlijeku ima previše i mlijeku nije mjesto u keto dijeti.

Mliječno mlijeko: 12 grama ugljikohidrata / šalica

Puno mlijeko: 12 grama ugljikohidrata / šalica

Posno mlijeko: 12 grama ugljikohidrata / šalica

Mlijeko s malo masnoće: 12 grama ugljikohidrata / šalica

Zato svi koji vole mlijeko i ne mogu bez njega, a odlučili su se za keto dijetu, trebaju izabrati neka alternativna biljna mlijeka kao zamjenu.

Punomasno mlijeko – keto dijeta mlijeko

U nekim keto receptima se dopušta malo punomasnog mlijeka, kao i u kavi s mlijekom. Ako se odlučite za čašu mlijeka, punomasno mlijeko je najbolja opcija i najmanje štetna. Obrano mlijeko i mlijeko s niskim udjelom masti imaju niži udio masti, ali istu količinu ugljikohidrata, što ga čini još manje učinkovitim dok ste na keto dijeti. Preporuka onima koji žude za šalicom mlijeka, ali ne žele ga piti zbog ugljikohidrata, je da isprobaju nezaslađena alternativna biljna mlijeka s malo ugljikohidrata: Ipak, ako svoju jutarnju kavu ne možete popiti bez mlijeka i nemate u kući nijedno alternativno mlijeko, a ni punomasno vrhnje za kavu, malo punomasnog mlijeka u vašoj jutarnjoj nezaslađenoj kavi može proći.

Keto mlijeko – keto dijeta mlijeko

Keto mlijeka su alternativna biljna mlijeka koja treba koristiti nezaslađena ili, ako ih baš morate malo zasladiti koristite steviu u malim količinama za zaslađivanje. Oprez, stevia je 200 – 300 puta slađa od šećera. Bademovo mlijeko i kokosovo mlijeko prednjače, ali na nekim popisima su i mlijeko od makadamije, konopljino mlijeko, laneno mlijeko, kokosovo mlijeko, zobeno mlijeko, sojino mlijeko, s tim da  sojino i zobeno mlijeko neki nutricionisti i pobornici keto dijete isto smatraju zabranjenima.

Mlijeko makadamije: 1 gram ugljikohidrata / šalica

Konopljino mlijeko: 1, 3 grama ugljikohidrata / šalica

Sojino mlijeko: 1, 6 grama ugljikohidrata / šalica

Laneno mlijeko: 2 grama ugljikohidrata / šalica

Kokosovo mlijeko: 3, 38 grama ugljikohidrata / jedna šalica

Zobeno mlijeko: 9 grama ugljikohidrata / jedna šalica

Proučite ovaj prikaz vrijednosti ugljikohidrata i izaberite najbolje alternativno mlijeko za sebe dok ste na keto dijeto.

Kiselo mlijek – keto dijeta mlijeko

Neki stručnjaci preporučuju da u keto dijeti obično, pa čak i ono punomasno mlijeko zamijenite kiselim mlijekom koje možete napraviti sami. Kiselo mlijeko radite od običnog nepasteriziranog mlijeka i to tako da nepasterizirano mlijeko ulijete u širu posudu iostavite na sobnoj temperaturi nekoliko dana. Obično je dovoljno dva do tri dana da se formira kiselo mlijeko. S vrha žlicom skinite vrhnje i kiselo mlijeko  možete ohladiti i konzumirati. Možete ga jesti i bez obiranja vrhnja jer u keto dijeti masnoće su baza dijete. Možete dodavati i začine u takvo mlijeko.